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Consigli

Questo consiglio sul sonno sembrava assurdo ma mi ha fatto dormire come non succedeva da anni

11 Novembre 2025 di Francesco Russo

La dritta più strana che mi abbiano mai dato per dormire era anche la più efficace: smettere di “tentare di dormire” e, per qualche minuto, provare deliberatamente a restare sveglio. Quel piccolo paradosso ha spento l’ansia, riallineato i ritmi e rimesso in moto un sonno che non vedevo da anni. La storia nasce da una … Leggi tutto

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Ho sempre scongelato la carne così: solo dopo ho capito il rischio che correvo a tavola

10 Novembre 2025 di Cristina Crea
Hai sempre scongelato la carne così ma rischi il pronto soccorso: i batteri si moltiplicano in un baleno

È una scena familiare: torni tardi, apri il congelatore e scegli una fetta di carne che hai riposto settimane fa. La metti sul piano di lavoro e la lasci a temperatura ambiente, convinto che in poche ore sarà pronta per la padella. Quella pratica, però, può trasformarsi in un rischio concreto per la salute. In … Leggi tutto

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